TYP: Persönlich
Dieser Wein ist nicht nur dank seiner bernsteingelben Farbe etwas ganz Besonderes, sondern auch wegen der unglaublichen Aromenvielfalt. Unbedingt probieren!
IN DER NASE:
Rund, cremig, mineralisch. Der Ausbau im Barrique verleiht diesem Chardonnay eine komplexe Aromatik mit Noten von reifen Früchten und ein bisschen Vanille. Ein Hauch von geröstetem Brot und zarten Gewürzen rundet das aromatische Profil ab und verleiht dem Wein eine einladende Tiefe.
AM GAUNMEN:
Am Gaumen zeigt sich der Chardonnay vollmundig und elegant. Die feine Restsüße von 1 g harmoniert perfekt mit der lebendigen Säure von 5,1 g, was zu einem ausgewogenen und geschmeidigen Mundgefühl führt. Die Aromen von reifen Früchten setzen sich fort und werden von einer cremigen Textur und einem Hauch von Eiche begleitet. Der Abgang ist langanhaltend und hinterlässt einen angenehmen, mineralischen Nachklang, der die Komplexität dieses Weins unterstreicht.
ALKOHOLGEHALT
Mit 13 % vol. ist dieser Wein kräftig und eignet sich hervorragend für besondere Anlässe oder als Begleiter zu gehobenen Speisen.
DEIN WEINMOMENT:
Sonntagabend mit einem Glas Chardonnay und der Vorfreude auf ein passendes SoulFoodessen dazu.
PASST GUT ZU:
Semmelknödel und Rahmpfifferlingen oder Tagliatelle aus der Parmesanlaib.
