2020 Müller-Thurgau, trocken

TYP: die Rarität
Dieser Wein ist eine absolute Rarität und wird es so wahrscheinlich nie mehr geben. Muss man probiert haben.

IN DER NASE:
Quitte und andere heimische Früchte, sowie ein Hauch von Frühlingswiese. Die Nase verspricht schon einen dezenten und gut eingebundenen Holzeinsatz

AM GAUMEN:
Eine unglaubliche Fülle und Vielseitigkeit! Vanille, reife Birne, Tannenhonig und reifer, gelber Apfel, getragen von einer dezenten Mineralität, unterschwelligen Karamelltönen und einer mundfüllenden Cremigkeit. 9 Monate gebrauchtes Barrique und der behutsame Ausbau haben ein tolles Ergebnis erbracht. Das Finale: ein nicht endend wollender Abgang.

DEIN WEINMOMENT:
Ein besonderer Anlass mit sehr gutem Essen – egal ob Jahrestag, Geburtstag oder Weihnachten

PASST GUT ZU:
Blätterteigpastete mit Kalbsfrikassee, Erbsen, Bergkäsehobel und Petersilie oder gar nichts!